SÂN XƯỞNG THUỐC PHIỆN.
Nhà hàng Pháp tầm trung và quán rượu trong sân xưởng thuốc phiện Sài Gòn xưa ở 74 Hai Bà Trưng — ghế mây kiểu bistro, bàn thùng gỗ và mái hiên ghi năm 1881 ở phía trên.
The Refinery — Nhà hàng Pháp ở Quận 1
The Refinery nằm trong sân của xưởng thuốc phiện Sài Gòn cũ — một nhà hàng Pháp tầm trung vừa là quán rượu, với ghế mây, bàn thùng gỗ, gạch bông dưới chân và mái hiên màu đỏ rượu vang ghi dòng chữ 'La Manufacture d'Opium Saigon — Built 1881'. Ban ngày là sân nắng rợp cây, buổi tối là nến và rượu vang.
Ba món trong ảnh thật.
Nói rõ cho đúng: The Refinery không đăng thực đơn — ba món dưới đây là những gì bộ ảnh thật sự cho thấy: cơm hải sản, tartare cá và nghêu xào.
Cơm hải sản với tôm & nghêu
Đĩa cơm hải sản với tôm nướng nguyên con và nghêu trên đĩa sẫm màu — cạnh bàn là hai ly rượu vang trắng và nến, đúng kiểu quán rượu buổi tối.
Tartare cá với cam quýt
Tartare cá tươi với múi bưởi, cam, hoa ăn được và lá thơm — đặt trên gạch bông của sân.
Nghêu xào cà chua bi & rau thơm
Nghêu xào với cà chua bi và rau thơm trong tô trắng — món kiểu brasserie đúng điệu.
Bốn điều làm nên sân.
Bốn thứ làm nên The Refinery — thấy rõ trong ảnh của quán và thực khách.
Mỗi ngày, 11:00–23:00.
Theo Google Maps, quán mở cửa mỗi ngày từ 11 giờ trưa đến 11 giờ tối. Happy hours mỗi ngày 15:30–18:00; brunch cuối tuần thứ Bảy và Chủ nhật 11:00–16:00.
Một vòng quanh sân.
Bảy ảnh thật — sân dưới mái hiên, vòm cuốn, gạch bông, sân về đêm và ba món ăn.
Hai Bà Trưng, Quận 1.
74 Hai Bà Trưng, Quận 1 — mở cửa mỗi ngày, 11 giờ trưa–11 giờ tối.
Địa chỉ
74 Hai Bà Trưng, Quận 1, TP.HCM
Hằng ngày · 11:00 – 23:00 · Không ngày nghỉ