Phở Ngọc
Gần 30 năm tô phở sáng ở con hẻm 30E Hồ Hảo Hớn — hơi nóng bốc lên khi trời còn chưa sáng hẳn, cô chú chủ quán phục vụ từng tô tận tình.
Đóng cửa lúc 10 giờ 30 sáng — ghé sớm kẻo hết.
Giải phẫu tô phở sáng
Phở miền Nam — nước dùng trong ngọt thanh, ăn kèm giá rau, chanh ớt nêm theo khẩu vị.
Ba tô signature
Quán không công bố bảng giá — dưới đây là ba tô signature, mô tả không giá.
Phở Bò Tái
Bò tái mềm — thịt được chần vừa chín tới trong nước dùng nóng.
Phở Bò Nạm
Nạm bò mềm thấm vị — món gọi quen của khách sáng.
Phở Bò Gầu
Gầu bò béo ngậy — cho ai thích vị đậm đà buổi sáng.
Bình minh <em>gần 30 năm</em>
Con hẻm Hồ Hảo Hớn, những chiếc ghế nhựa vỉa hè, và cô chú chủ quán được khách quen yêu mến.
Bình minh của quán
Gần 30 năm — quán chỉ mở vào buổi sáng, tô phở nóng hổi khi cả khu phố còn ngái ngủ.
Chỗ ngồi vỉa hè
Ghế nhựa bên hẻm 30E Hồ Hảo Hớn — ngồi ăn giữa nhịp sống buổi sáng của Quận 1.
Phục vụ tận tình
Cô chú chủ quán được khách quen yêu mến — phục vụ từng tô như cho người nhà.
Chỉ <em>buổi sáng</em> thôi
30E Hồ Hảo Hớn, P. Cô Giang, Quận 1 — quán đóng cửa vào cuối buổi sáng. Tới sớm là bí quyết duy nhất.
Địa chỉ & giờ mở cửa
30E Hồ Hảo Hớn, P. Cô Giang, Quận 1, TP.HCM
Mở cửa: 5:30–10:30 mỗi sáng (theo Maps).
Chỉ bán buổi sáng — đóng cửa vào cuối buổi sáng.