Câu chuyện
Gốc Nam Định
Không phải ngẫu nhiên mà quán mang cái tên ấy — Nam Định được xem là quê hương của phở.
Nam Định
Quê hương của phở
Nam Định được xem là nơi khai sinh ra phở — nghề nấu nước dùng trong, sợi mềm dai truyền từ đời này sang đời khác.
Cao Thắng
Nghề Bắc vào Nam
Trên đường Cao Thắng, quán giữ đúng nghề Bắc: phở gà sợi mềm, miến gà trứng non, cháo tim cật, phở xào giòn — một bếp mà bốn món.
6:00–21:00
Mỗi ngày, đúng giờ
Quán mở cửa hằng ngày 6:00–21:00 tại 242 Cao Thắng, Phường 12, Quận 10 — giá bình dân 45.000–80.000đ do quán cung cấp.
“Chuẩn vị Bắc… tương ở đây rất ngon.”Đánh giá trên Foody