Trước PATIO CAFÉ, đây là nhà của một người buôn hoa — một biệt thự song lập mọc lên trong hẻm Lê Văn Sỹ từ những năm 1960, với cửa chớp, gạch bông và sân hông trồng cây. Đến nay, nửa bên kia của căn song lập vẫn có dân cư sinh sống.
Người hồi sinh căn nhà là Cao Ngô Thế Tú Anh, kiến trúc sư nội thất: “I saw the place and instantaneously felt its soul.” Triết lý của anh là nắm bắt cái hồn của không gian có sẵn, để xưa và nay đối thoại — không đập phá, không làm mới giả tạo.
Cái tên PATIO cũng là một câu chuyện: quán được đặt tên theo điều đáng yêu nhất của căn nhà — cái sân hông rợp dây leo, nơi “patio” đúng nghĩa nhất. Quán đặt tên như đặt tên cho thú cưng của mình.
