Một phòng ăn Ý trong lòng Sài Gòn

Opera là phòng ăn Ý của Park Hyatt Saigon tại 2 Công Trường Lam Sơn — nơi ẩm thực Ý gặp gỡ sự sang trọng kiểu thuộc địa của Sài Gòn xưa: cửa chớp trắng, đồng thau, sàn parquet và ánh nắng vườn.

Chương Căn phòng

Phòng ăn vườn

Phòng ăn chính ngập nắng với cửa chớp trắng nhìn ra vườn — bữa trưa sống ở đây.

Chương Trên bàn

Cá răng bọc giấy

Morone al cartoccio — cá răng Patagonia nướng trong giấy bạc, trình bày như tĩnh vật.

Chương Hiên nhà

Ăn ngoài trời

Bàn ngoài hiên dưới ánh nắng vườn — Opera cũng là nhà hàng của ban ngày.

“Bữa trưa thuộc về nắng — buổi tối thuộc về đồng thau.”— Tinh thần Opera

Ảnh: Google Maps — ảnh của quán và thực khách