시그니처
Opera를 정의하는 세 가지 요리
긴 목록이 아니라 — 손님들이 다시 찾는 세 가지 요리.
오페라 티라미수
레스토랑 이름을 딴 디저트 — 셰프의 레시피.
호주 와규 등심
숯불에 구운 호주 와규 등심 — 그릴의 중심.
만치니 스파게토니 아이 감베리 로시
카로비네로 새우를 곁들인 만치니 스파게토니.
Opera 스타일
햇살, 브라스 그리고 파케
화이트 셔터, 가든 라이트, 흰 식탁보 — 식민지풍 럭셔리, 산뜻하고 고요하게.
가든 다이닝룸정원을 향한 햇살 가득한 테이블 — 점심은 이곳에.
바브라스와 다크 우드 — 아페리티보로 시작하는 저녁.
선데이 브런치매주 일요일 의식, 12:00–15:00, 한낮의 빛 속에서.
사진: Google Maps — 매장 및 방문객 제공
이야기
사이공 한복판의 이탈리안 다이닝룸
Opera는 파크 하얏트 사이공의 이탈리안 다이닝룸 — 이탈리아 요리와 옛 사이공의 식민지풍 위엄이 만나는 곳.
장 공간
브라스와 거울빛
브라스와 다크 우드의 바 — 저녁이 시작되는 곳.
장 아침
브렉퍼스트 룸
가든 라이트 속 매일 아침 식사 — Opera는 아침 6시부터.
장 그릴
숯불 위의 와규
호주 와규 등심 — 그릴의 중심.