Chợ ốc neon giữa lòng Quận 1
Ốc Vân là quán ốc trên đường Nguyễn An Ninh — biển hiệu neon đỏ, bàn ghế vỉa hè, và ốc hải sản chế biến theo đúng kiểu chợ đêm.
Hấp · nướng · xào · rang
Bốn cách chế biến làm nên quán ốc chợ đêm — chọn kiểu bạn thích nhất, hoặc thử cả bốn.
Hấp sả
Hấp với sả đập dập — giữ trọn vị ngọt của ốc và hải sản, thơm nồng mà thanh.
Nướng than
Nướng trên than hồng — vỏ cháy xém, thịt săn lại, mùi khói quyện vào từng con.
Xào me
Xào với sốt me chua ngọt — vị chua nhẹ ôm lấy vỏ ốc, đậm đà đúng điệu chợ đêm.
Rang muối ớt
Rang với muối ớt và tỏi phi — cay mặn giòn rụm, kiểu ăn của những đêm dài.
Vì sao Ốc Vân đỏ đèn mỗi đêm
Ba điều làm nên Ốc Vân: một biển neon đỏ không lẫn vào đâu, những bàn ghế vỉa hè, và một góc Bến Thành sầm uất.
Ảnh: Ốc Vân / Google Maps · 10/2026
Một quán ốc kiểu chợ đêm ở Bến Thành
Ba lát cắt về nơi này — con phố, bàn ốc, và bếp nướng.
Nguyễn An Ninh lúc lên đèn
Khi thành phố lên đèn, con phố Nguyễn An Ninh cũng sáng theo — và biển neon đỏ của Ốc Vân là điểm sáng nhất của góc phố.
Một bàn đầy ốc
Ốc lên bàn theo từng đợt — hấp, nướng, xào, rang — mỗi đĩa một kiểu, cả bàn một mùi thơm của chợ đêm.
Tôm sú nướng than
Không chỉ ốc — bếp nướng của quán còn có hải sản nướng than, tôm sú là món được gọi nhiều nhất.
Ốc Vân — quán ốc trên đường Nguyễn An Ninh, Quận 1. Biển neon đỏ, ghế vỉa hè, và ốc hải sản chế biến theo kiểu chợ đêm.
Địa chỉ
23 Nguyễn An Ninh, Bến Thành, Quận 1