Nếm bằng mọi giác quan, trừ thị giác.
Tại Noir., bạn dùng bữa trong bóng tối tuyệt đối — được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên khiếm thị, với thực đơn nếm bí ẩn từ ẩm thực Việt theo mùa.
Bóng tối là nguyên liệu thứ năm.
Không ánh sáng, không điện thoại, không nhìn thấy món ăn — chỉ còn vị giác, khứu giác, thính giác và xúc giác.
Ảnh: Noir. Dining in the Dark / Google Maps · 10/2026
Chọn hướng đi. Phần còn lại là bí mật.
Ẩm thực Việt theo mùa, thay đổi theo nguyên liệu tươi nhất — giá không được công bố trực tuyến.
Hướng Đông
Thực đơn nếm Việt Nam đương đại — nguyên liệu theo mùa, hương vị quen thuộc trong những hình hài bất ngờ.
Hướng Tây
Thực đơn nếm phong cách phương Tây — kỹ thuật Âu gặp nguyên liệu Việt theo mùa.
Chay
Thực đơn nếm chay từ rau củ theo mùa — đầy đặn và tinh tế không kém hai người anh em của nó.
Một nhà hàng sinh ra từ bóng tối.
Noir. mang khái niệm 'dining in the dark' từ châu Âu về Sài Gòn — và biến nó thành nơi làm việc ý nghĩa của những người khiếm thị.
Ăn tối trong bóng tối
Khách dùng bữa trong bóng tối tuyệt đối, để các giác quan còn lại lên tiếng — một trải nghiệm ẩm thực không nơi nào ở Sài Gòn có được.
Việc làm cho người khiếm thị
Noir. là doanh nghiệp xã hội: đội ngũ phục vụ khiếm thị không chỉ làm việc tại đây — họ là linh hồn của trải nghiệm.
Tìm thấy chúng tôi trong bóng tối.
Noir. mở cửa buổi tối, nghỉ Thứ Hai — hãy đến với chiếc bụng đói và một tâm trí cởi mở.
Địa chỉ
178-180D Hai Bà Trưng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Mở cửa 17:30–23:00 · Nghỉ Thứ Hai
giờ mở cửa do quán công bố