Chữ Minh trên tường đá

Tên, nghề, phòng — ba điều làm nên một nhà hàng tiệc Quảng Đông trong khách sạn.

Chương Cái tên

Minh — ánh sáng

明宫餐厅 — “minh” là sáng. Tấm fretwork đỏ hình học ngay lối vào đặt cái tên lên tường đá travertine: một dấu ấn không lẫn vào đâu.

Chương Cái nghề

Quảng Đông đúng nghĩa

Điểm tâm hấp xửng tre, món mặn đậm đà — bếp Quảng Đông phục vụ theo nhịp bàn tiệc: trưa dim sum, tối mâm tròn.

Chương Căn phòng

Phòng riêng là sản phẩm

Tầng 3 Nikko Saigon: đại sảnh bàn tròn khăn đỏ và những phòng riêng kín đáo — tranh mẫu đơn, cửa sổ nhìn ra thành phố.

“Bữa trưa dim sum, bữa tối bàn tròn — nhịp Quảng Đông giữa lòng Quận 1.”— ghi chép từ bàn tiệc

Ảnh: chủ quán & thực khách (Google Maps, 10/2026)