Ăn một tô. Ghiền cả đời.
Mì Quảng Ăn Là Ghiền ở 15A Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1 — quán mì Quảng độc lập đối diện BV Nhi Đồng 2. Sợi mì dai mềm, rau sống sạch, bảy loại topping, và cơm gà ta xé trộn Hội An — món đặc biệt thứ hai làm nên tên tuổi. Quán nhỏ, lúc nào cũng đông, thường hết sớm. Mở cửa mỗi ngày 06:00–21:00.
Bảy tô ghiền, mô tả không giá
Quán chưa công bố bảng giá niêm yết — trang này mô tả bảy tô được gọi nhiều nhất, không bịa giá. Hỏi giá tại quầy.
Thịt & Trứng Cút
Tô cơ bản của quán — thịt ướp đậm vị, trứng cút béo bùi, nước dùng beo béo vừa miệng.
Chả Cua & Chả Tôm
Chả lạ vị — món được nhắc nhiều nhất trong các review: chả cua chả tôm dai ngọt, không bột.
Cá Lóc
Cá lóc ướp nghệ — thịt chắc, thơm, đúng chất miền Trung.
Sườn Non
Sườn non ninh mềm — gặm tới đâu thấm tới đó, hợp người thích ăn "đã miệng".
Gà Ta
Gà ta dai ngọt — thịt chắc, da giòn nhẹ, ướp thấm vị Quảng.
Lòng Gà & Trứng Non
Tô cho người sành ăn — lòng gà giòn, trứng non béo bùi, beo béo đậm đà.
Thập Cẩm
Tô "tất cả trong một" — đầy ắp topping, cho người lần đầu ghé và không muốn chọn.
Hình ảnh: đang chờ đợt chụp ảnh của quán (10/2026).
Rau cải baby, vườn rõ nguồn gốc
Điểm cộng của quán theo lời chủ: đĩa rau sống với cải baby được chọn từ vườn rau có nguồn gốc rõ ràng — sạch và tươi nhất. Ăn mì Quảng mà thiếu rau ngon là thiếu một nửa.
Cơm gà ta xé trộn Hội An
Món làm nên tên tuổi bên cạnh mì Quảng: gà ta mềm dai ngọt thịt, xé trộn cùng rau và hành tây, ăn với nước mắm tỏi ớt chua ngọt — vị ngon truyền thống mà độc đáo.
Bếp Quảng độc lập
Quán mì Quảng độc lập đối diện BV Nhi Đồng 2 — không chi nhánh, không biển hiệu lớn: chỉ có tô mì vàng óng, rau sạch, và cơm gà ta xé trộn.
15A, Nguyễn Thị Minh Khai
Đối diện BV Nhi Đồng 2, Quận 1. Mở cửa mỗi ngày 06:00–21:00 — quán nhỏ, đông, thường hết sớm.
Địa chỉ & giờ mở cửa
15A Nguyễn Thị Minh Khai, P. Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
Mở cửa: 06:00–21:00 mỗi ngày (theo Maps).
Quán đối diện BV Nhi Đồng 2 — quán nhỏ, lúc nào cũng đông, thường hết đồ ăn khoảng 20:00. Đi sớm.