KAMPONG.
Từ làng quê đến phố thị — gà ta, cơm nấu từ nước luộc gà và ba chén nước chấm.
Kampong — Cơm gà Hải Nam ở Quận 1
Kampong mở cửa năm 2015 tại Hà Nội và nay có 12 chi nhánh — quán ở 53 Hồ Tùng Mậu là chi nhánh đầu tiên tại TP.HCM, ngay đối diện Bitexco. Cơm gà Hải Nam chuẩn vị Singapore với gà ta và nguyên liệu tươi mỗi ngày, trong không gian hiện đại, ấm cúng.
Những đĩa cơm gà đáng nhớ.
Ba món từ ảnh thật của quán — salad tôm thanh long giòn rụm, mâm cơm gà Hải Nam đầy đủ và đĩa xá xíu ăn kèm thịt gà.
Salad tôm thanh long
Tôm chiên giòn rụm trên thanh long tươi mát, rắc trứng cá — món khai vị được chụp nhiều nhất của quán.
Mâm cơm gà Hải Nam
Gà ta luộc mềm, cơm dẻo nấu từ nước luộc gà, kèm canh và ba chén nước chấm gừng — ớt — xì dầu.
Xá xíu & gà
Xá xíu nướng bóng mỡ ăn kèm thịt gà — cho bữa cơm thêm đủ đầy.
Gừng, ớt, xì dầu — linh hồn của mâm cơm.
Kampong chăm chút từng khâu: chọn nguyên liệu, nấu cơm, luộc gà — và pha bộ ba nước chấm ăn kèm không thể thiếu.
Gừng
Gừng tươi giã nhuyễn — thơm nồng, ấm bụng.
Ớt
Ớt đỏ xay — cay vừa, dậy vị gà.
Xì dầu
Xì dầu đậm đà — tròn vị cho từng miếng gà.
Hiện đại, ấm cúng.
Gạch bông xanh kiểu Peranakan dưới chân, đèn lồng đỏ cam trên đầu — phòng ăn sáng sủa, bàn ghế gọn gàng, nhìn thẳng ra khu bếp.
Một vòng quanh quán.
Ảnh thật từ quán — mặt tiền, phòng ăn và các món ăn.
Đối diện Bitexco.
53 Hồ Tùng Mậu, phường Bến Nghé — ngay trung tâm Quận 1, mở cửa cả tuần.
Địa chỉ
53 Hồ Tùng Mậu, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
Hằng ngày · 10:30 – 22:00