FIRST /pure/ · SECOND /traditional/ · THIRD /creative/
Quán cà phê omakase trong vườn jazz ở hẻm Tân Định
GRANDMUM CAFE — 86B1 Hẻm 82 Võ Thị Sáu. Năm course cà phê Việt trên thẻ giấy kraft, phục vụ trên mẻ tre đan: từ /pure/ tới /creative/, tráng miệng /seasonal/ và một course BÍ MẬT /still or boozy/.
hành trình omakase · the journey
Năm course, một hành trình
Omakase cà phê Việt: bạn không gọi món — bạn tin vào người pha. Mỗi course là một chương, từ nguyên bản tới phá cách.
FIRST/pure/cà phê nguyên bản, không pha trộn
SECOND/traditional/phin, sữa đá — vị Việt Nam
THIRD/creative/pha chế sáng tạo của quán
DESSERT/seasonal/tráng miệng theo mùa
SECRET/still or boozy/món bí mật — hỏi người pha
Giá omakase chưa công bố — hỏi trực tiếp người pha tại quán.
thực đơn · menu
Ba chữ ký đáng nhớ nhất
Giá thật từ structured menu chính thức của quán · đơn vị: nghìn đồng.
Coffee Punch / Coffee Colada / Phin Tonicba món signature — 80k
Pour Over Geshapremium — 450k
Vietnam Coffee Omakase5 course — giá hỏi tại quán
không gian · the space
Tường ảnh của bà
Ảnh thật từ quán — mỗi khung hình một góc nhà bà.
