Câu chuyện

Chiếc vỉ tròn — trái tim của GoGi Saigon Centre

GoGi House là chuỗi thịt nướng Hàn Quốc của Golden Gate — vỉ nướng than tròn hạ giữa bàn, thịt bò Mỹ/Úc ướp 48 giờ trong xốt độc quyền, panchan không giới hạn. Chuỗi tự gọi đó là “nướng trên than hồng GoGi”.

Chi nhánh Saigon Centre ngồi trên tầng 5 của mall — sàn ăn uống tràn ánh sáng ban ngày, và khi mall lên đèn, quán chìm vào sắc than hồng. Cùng một địa điểm, hai sắc thái trong ngày.

Mọi bàn đều quay quanh chiếc vỉ tròn và ống hút khói chrome: thịt chạm vỉ là xèo xèo, cuốn xà lách + kim chi, chấm xốt GoGi — nghi thức nướng Hàn đúng nghĩa, ngay giữa Quận 1.

Đây là chi nhánh tầng 5 Saigon Centre — chi nhánh còn lại trong đợt này tại Saigon Garden, 99 Nguyễn Huệ (phố đi bộ).

Bàn nướng than tròn với ống hút khói tại chi nhánh Saigon Centre
Vỉ nướng than tròn, ống hút khói — ảnh thật tại chi nhánh L5-08C
Thịt xèo xèo trên vỉ than hồng
Thịt bò tươi thái dày và nấm