Al-Sham — vùng Levant
'Sham' là tên gọi xưa bằng tiếng Ả Rập của vùng Levant — quê hương của Syria và Damascus. Tên quán nói rõ món ăn đến từ đâu.
Câu chuyện
Damascus bên dòng kênh.
Al Sham Saigon là quán nướng halal của người Syria ở 314 Võ Văn Kiệt — vỉ than, cơm mandi cừu và hummus kiểu Damascus, ăn dưới trần nhà vải đỏ. Travellers' Choice, 4,3 sao từ 1.055 đánh giá Google.
Than hồng và sự kiên nhẫn
Cơm mandi cừu nấu chậm trên than, thịt nướng và hummus kiểu Damascus — chủ quán người Syria, halal 100%, đúng kiểu nấu ở nhà.
Sảnh trần đỏ
Sảnh sang trọng kiểu Shami dưới trần nhà vải đỏ — tua rua, ghế gỗ, dãy buffet dọc tường và cửa sổ nhìn ra kênh phía Võ Văn Kiệt.
Travellers' Choice
4,3 sao từ 1.055 đánh giá Google — quán nướng halal được thực khách tin tưởng, đã xác minh tháng 10/2026.
Nguồn: trang Google Maps của quán — ảnh và thông tin, đã xác minh 10/2026.