이곳의 특징
브라스가 빛나는 에메랄드 라운지
Xu는 하이바쯩 거리의 식민지 시대 사이공 라운지 — 2005년부터의 컨템포러리 베트남 요리, 세 지역의 헤리티지 테이스팅, 어두운 목재와 은은한 조명의 칵테일 바.
2005년부터1군에서 20년째 이어지는 컨템포러리 베트남 요리.
헤리티지 테이스팅북부, 중부, 남부를 잇는 하나의 메뉴.
포더스 & 프로머스포더스, 프로머스 여행 가이드 추천.
칵테일 라운지어두운 목재와 재즈 시대 분위기의 라운지에서 즐기는 칵테일.
사진: 매장 사진 촬영 대기 중 (10/2026).
헤리티지 코스
하나의 메뉴, 세 개의 베트남
설명으로만 소개됩니다 — 가격은 매장에서 안내.
북부
정제된 하노이 요리 — 섬세한 육수, 향긋한 허브, 북부의 담백한 풍미.
중부
후에 궁중 요리와 중부 해안 — 강렬하고 화려하며 정교한 맛.
남부
사이공과 메콩 — 넉넉하고 새콤달콤하며 향긋한 맛.
이야기
2005년에서 헤리티지로
하이바쯩 20년 — 컨템포러리 베트남 요리, 세 지역의 헤리티지 메뉴, 재즈 시대의 칵테일 라운지.
2005년
Xu 오픈
하이바쯩에 Xu 오픈 — 식민지 시대 라운지에서 즐기는 컨템포러리 베트남 요리, 파인다이닝 물결보다 한 발 먼저.
포더스 · 프로머스
가이드북 추천
포더스와 프로머스가 Xu를 추천 — 여행자들에게 사이공 파인다이닝 지도의 고정 멤버로.
헤리티지
헤리티지 메뉴
헤리티지 테이스팅 메뉴는 북부, 중부, 남부를 잇고 — 이어서 은은한 조명의 라운지에서 칵테일을.
방문
라운지에서 즐기는 저녁
하이바쯩 71-75, 1군 — 매장 공지 기준 매일 17:00–22:30 영업.
주소
호치민시 1군 하이바쯩 71-75
매일 17:00–22:30
영업시간은 매장 공지 기준 — 명절에는 다를 수 있습니다.