테라스의 골든아워
도시 지붕 위의 아페리티보
오후 햇살이 벤탄 지붕에 닿으면 테라비바 테라스는 야외 아페리티보가 됩니다: 바람, 등불, 나눠 먹는 작은 접시.
테라스벤탄 지붕을 마주한 오픈 루프톱.
빛늦은 오후 황금빛이 가장 아름답고, 해 질 녘엔 테라스 조명이 켜집니다.
테이블야외 테이블, 나눠 먹는 작은 접시 — 정통 이탈리안 아페리티보 스타일.
시그니처
기억에 남는 안티파스티
화덕 앞에서 작은 접시들로 이탈리아의 저녁을 열어보세요.
CAPRESE DI BUFALA
버팔로 모차렐라, 신선한 토마토, 바질.
PARMA, BURRATA E RUCOLA
파르마 프로슈토, 부라타, 신선한 루콜라.
ANTIPASTONE ITALIANO
테이블 전체가 나눠 먹는 그랜드 안티파스티 플래터.
테라비바의 방식
아벨리노에서 벤탄까지
오너 카르미네가 매일 지켜내는 것들.
이탈리아 직수입핵심 재료는 이탈리아에서 직접 수입합니다.
이탈리아인 오너아벨리노 출신 카르미네가 고향의 맛을 직접 지킵니다.
따뜻한 화덕피자와 그릴 요리의 대부분이 화덕에서 완성됩니다.
사진: Google Maps — 매장 및 방문객 사진
이야기
사이공 속 이탈리아 한 조각
이 테라스가 문을 연 이유 — 그리고 손님이 돌아오는 이유.
챕터 시작
사이공의 아벨리노 출신
카르미네는 고향 아벨리노를 떠나 가족 레시피와 이탈리아 음식에 대한 사랑을 안고 레탄톤에 테라비바를 열었습니다.
챕터 재료
이탈리아 직수입
매장은 이탈리아 직수입 재료를 고수합니다 — 모든 안티파스티와 피자의 바탕이 됩니다.
챕터 공간
벤탄의 루프톱
구시가지 지붕이 내려다보이는 오픈 루프톱, 저녁은 노을과 함께 시작됩니다.