챕터 I
농장
달랏 에코 농장과 루프탑 가든의 농산물 — 대지가 주는 것을 주방이 받습니다.
의식
매일 밤 한 타임
주방은 매일 저녁 19:00부터 23:00까지 하나의 테이스팅 메뉴만 선보입니다 — 친밀하고 여유로운 식사 의식.
챕터
모든 코스가 하나의 챕터
챕터 II
발효
주방의 자투리를 발효시킨 버섯 가룸과 옥수수 고지 — 버려지는 것은 없습니다.
챕터 III
테이블
매일 저녁 한 타임, 19:00–23:00 — 친밀하고 여유롭고 온전하게.
테이블에서
요리로 전해지는 이야기
방문
오늘 밤, 당신의 챕터
응우옌타인이 10번지, 떤딘, 1군 · 19:00–23:00 (수요일 휴무)