스모어 사이공 까오탕 이야기

“집 속의 골목, 골목 속의 집!” — 이야기는 사이공의 골목에서 시작됩니다.

창업자 흥은 다까오 1호점을 “사이공 응웬반”(원형의 사이공)이라 이름 지었습니다 — 유리벽돌, 세석, 기와에 대한 어린 시절 기억. 까오탕 지점은 “집 속의 골목 – 골목 속의 집”: 사이공 골목을 누비며 안식처를 찾는 경험입니다.

집은 보조금 시대 자재를 그대로 간직합니다: 무도장 시멘트 벽, 유리벽돌 벽, 함석 지붕, 철창살. 가구는 신구 조화 — 빈티지 펜더 스피커, 타자기, 비닐 레코드, 옛 사이공 판화. 입구 바로엔 오픈 바: 바리스타가 손수 천 드리퍼로 뵛 커피를 눈앞에서 내립니다.

카페는 2층, 각 층은 3–4개 좌석 구역 — 열대 정원에서 식물 매달린 중이층까지. 피크 시간엔 틴에이저와 인스타그램 인파로 활기차고 시끄럽지만, 한산할 땐 블루스와 사이키델릭 록 플레이리스트와 함께 조용히 작업하기 좋습니다. 유리문엔 “SINCE 2020”.