골목의 단골집

큰 간판도, 광고도 없다 — Ốc 195는 맛있는 Ốc 냄비와 단골들로 골목과 함께 자랐다.

순간 오후

골목에 불이 켜진다

오후 4시 30분, 골목을 따라 걸린 둥근 전등이 켜진다. 플라스틱 테이블이 줄지어 서고, 첫 조개탕이 불에 오른다.

순간 밤

모든 테이블이 단골

손님의 대부분은 골목 이웃 — 굳이 주문할 필요도 없이, 주인이 알아서 챙긴다.

순간 늦은 밤

집까지 따라오는 Ốc 냄새

9시 30분에 나설 때 옷에 밴 레몬그라스와 생강 향 — 제대로 된 Ốc의 밤의 흔적.

골목에서 어깨를 맞대고 김이 나는 Ốc을 먹는 — 사이공에는 아직 이런 구석이 남아 있다.— 골목 단골

사진: Google Maps (주인 및 방문객 사진).