이야기
맏형 퐁과 미꽝 냄비
거의 20년 전, 맏형 퐁은 여러 생업을 전전하며 사이공에 왔다 — 그리고 고향 꽝남의 특산 요리를 과감히 들고 나왔다. 작은 식당 하나에서 시작해 미꽝 3아잉엠은 여러 지점의 체인으로 자랐고, CMT8 193은 3군의 플래그십이다.
“베트남의 맛.”
미꽝 3아잉엠
꽝남 → 사이공
맏형 퐁
거의 20년 전 여러 생업을 전전하며 사이공에 옴 — 고향 음식만이 그가 가져오고 지켜낸 것.
국물 냄비
꽝남 정통의 맛
두껍고 쫄깃한 면, 살짝 걸쭉한 강황 국물, 신선한 허브 — 고향 맛을 그대로 지키는 레시피.
CMT8 193
3군 플래그십
작은 식당에서 여러 지점 체인으로 — CMT8 193은 3군의 대표 매장, 매일 06:00–21:00.
사진: 10/2026 촬영 예정.