이네에 들어서면 따뜻한 목재의 방: 쇼지 문, 분재가 있는 도코노마, 벽에 정성스레 걸린 一期一会 서예. 와비사비의 공간 — 단순함과 순간에 깃든 아름다움.
방 한가운데 철판 — 저녁의 무대. 지글지글 구워지는 새우, 클로슈 아래 익어가는 A5 와규, 정성스레 담긴 사시미. 셰프가 굽고, 뒤집고, 담아냅니다 — 모든 움직임이 눈앞에서.
저녁이 곧 이네의 작품: 나뭇결 위 낮은 호박빛 조명, 여섯에서 여덟 자리, 각 테이블에 전념하는 셰프. 미리 예약하세요 — 이런 저녁은 아무도 기다려주지 않습니다.