이야기
2018년부터, 공급망을 역주행하다
CQI Q 그레이더이자 한국과 호주에서 로스팅을 배운 쩐바호아와 두 친구가 문을 열었고, 2019년 이 1950년대 프랑스 빌라로 옮겨왔습니다.
“We aim to bring to your table the cup that will reflect all the care given by so many human beings along the coffee journey.”더 험밍버드 팀의 말
프랑스 식민지 빌라 · 1950년대 · 보티사우
역주행하는 벌새 오래된 빌라 안에서
3군 골목 깊숙이 자리한 하얀 회벽의 콜로니얼 빌라 — 짙은 녹색 셔터, 나무 그늘 정원, 그리고 부지 뒤편에서 윙윙거리는 로스터. 조용하고 밝으며 노트북 친화적인, 모두 자체 로스팅하는 스페셜티 커피.
4.6★ · 약 651개의 리뷰월–금 · 8:00–19:00 · 토–일 · 8:00–21:00+84 28 6270 3153
좁은 골목에서 다른 세상으로
여정
01
골목 입구
번잡한 거리에서 조용한 골목으로. 문이 보이기 전에 소음이 먼저 사라집니다.
02
정원
돌바닥, 화분, 흰 철제 의자 — 아침 햇살이 가장 아름답고, 일찍 오면 페이스트리 진열장이 가장 풍성합니다.
03
로스팅 룸
흑목 바를 지나면 Blue in Green — 메뉴의 모든 커피가 시작되는 프로밧 로스터가 있습니다.
사람들이 말하는 벌새
구글 리뷰 원문 그대로.
One of my top 3 coffee shops in Saigon. ... located in small side alley which makes it one of the quietest coffee shops in Saigon.— Vladimir H · 구글 리뷰
100,000 Stars. The benchmark for fantastic coffee in Saigon has now been set.— Kendra · 구글 리뷰
This is such a gem hidden in the center of the city, where you can find peace and coziness.— Toan N · 구글 리뷰
Very cute and quiet place in town! The staff made me an extra free latte just because I forgot to ask for a non-iced drink.— Hien Nguyen Thuy · 구글 리뷰
방문
보티사우의 조용한 골목 안에서
쑤언호아 보티사우 103BIS — 113번 골목 입구에 무료 오토바이 주차. 아침 일찍 오세요: 가장 아름다운 빛과 가장 풍성한 페이스트리.