이야기
그랜드맘 이야기 — 할머니의 재즈 정원
바이닐 레코드 한 장, 골목 정원, 그리고 낮에만 여는 바.
그랜드맘은 바이닐 애호가의 카페: 바늘은 오전 10시에 내려앉고 오후 5시에 들립니다. 그 사이에는 떤딘 골목 정원 — 푸른 식물, 목재 의자, 레코드의 트랙처럼 정성껏 내린 커피.
안으로 들어서면 할머니의 거실: 낡은 목재 의자, 액자 그림, 삼베 코스터 — 방문객의 실제 사진이 바로 그 방을 보여줍니다. 바스크 치즈케이크, 빨간 베리 음료, 검은 목재 테이블 위의 아이스 커피. 모든 소재는 정직합니다: 크라프트지, 대나무, 목재, 도자기, 삼베 — 번쩍이는 것은 없습니다.
그리고 오마카세 — 레코드를 끝까지 듣는 이들을 위한 형식: FIRST /pure/, SECOND /traditional/, THIRD /creative/, DESSERT /seasonal/, 그리고 SECRET /still or boozy/ — 마지막 코스는 호기심 많은 이들을 위한 것. 오마카세 가격은 미공개: 바리스타에게 문의하세요.
차별점
왜 그랜드맘인가
- 크라프트 카드의 베트남 커피 5코스 오마카세 — FIRST /pure/ → SECRET /still or boozy/.
- 보티사우 82번 골목의 재즈 정원과 바이닐 — 음악을 듣고, 초록을 보고, 천천히 마시기.
- 확실히 다른 80k 시그니처 3종: 커피 펀치, 커피 콜라다, 핀 토닉.
- 450k 게이샤 푸어오버 — 골목 카페에서는 보기 드문 프리미엄 메뉴.
- 할머니의 거실 — 목재 의자, 액자, 삼베 코스터; 정직한 소재, 번쩍임 없음.
- 크라프트지에 찍힌 삿갓 할머니 로고 — 카페만의 마크.
이런 분께
어울리는 분
✓ 오마카세 탐험가
/pure/부터 /creative/까지 5코스 — 베트남 커피 풀 테이스팅.
✓ 낮의 재즈 감상
골목 정원의 바이닐 — 음악이 공간의 일부.
✓ 애프터눈 티
바스크 치즈케이크, 빨간 베리 음료, 아이스 커피 — 할머니 거실의 오후.
✓ 주말 아침
토–일은 08:30 일찍 오픈 — 조용한 정원 아침에 제격.
✗ 저녁 방문
카페는 매일 17:00에 닫습니다 — 저녁은 없습니다.
✗ 마감 작업
음악을 듣고 천천히 마시는 곳 — 사무실이 아닙니다.
빠른 정보
86B1 헴 82
보티사우, 떤딘, 1군
10:00–17:00
월–금 · 토–일 08:30–17:00 (낮)
50–450k
단품 가격대 (천 동)
5코스
오마카세 — 카페에서 문의