이야기
한 글자 간판: 꾸인
꾸안 껌땀 꾸인은 긴 간판이 필요 없다 — ‘꾸인’ 한 단어로 충분하다. 단골은 리찐탕 주변 학생과 직장인: 아침엔 껌땀, 오후엔 반꾸온이나 쏘이세오를 사 간다. 주방은 MSG 없이 조리하고, 모든 테이블에 가격표가 붙어 있다.
간판
한 글자 꾸인
간판에는 ‘꾸인’ 한 단어뿐 — 소박하고 기억하기 쉬운 동네 밥집의 표식.
약속
MSG 무첨가
주방은 MSG 없이 조리한다 — 벽에 붙은 약속, 진짜 재료에서 우러나는 단맛.
단골
학생과 직장인
아침 7시부터 밤 9시까지 — 동네의 일상 한 접시.