câu chuyện

Một mình, một bếp — phát minh của hãng

Câu chuyện của quầy nướng solo — từ Nhật Bản 2019 đến tầng B3 này.

Điểm tựa của quán là bếp nướng solo: mỗi khách một bếp điện không khói, một công tắc riêng, nướng theo nhịp của mình. Yakiniku Like ra mắt tại Nhật Bản năm 2019 với phát minh này và nay có hơn 170 chi nhánh khắp Nhật Bản, Hong Kong, Đài Loan, Indonesia, Philippines, Singapore, Thái Lan — và Việt Nam.

Ngày 28/08/2024, chi nhánh đầu tiên của Việt Nam mở cửa tại chính tầng B3 này — hàng trăm thực khách xếp hàng vì suất khai trương 29.000₫. Fun fact của hãng: trong tiếng Nhật, số 2 đọc là “ni”, số 9 là “ku” — ghép lại thành “niku”, nghĩa là thịt.

Quán có 8 quầy nướng solo và 70 chỗ ngồi, thêm bàn lớn 6–8 người cho thói quen ăn nướng theo nhóm của Việt Nam. Toàn bộ bếp đều không khói — khói được hút từ dưới nên ra về không ám mùi. Gọi món bằng QR, món ra trong 3 phút: đây là fast-casual đúng nghĩa, không phải chỗ hẹn hò lãng mạn.

Đây là nhà hàng nướng solo đầu tiên tại Việt Nam — bếp riêng cho khách đi một mình, bên cạnh khu vực bàn nhóm.

Ngày khai trương Yakiniku Like Vincom Đồng Khởi 28/08/2024: thực khách xếp hàng dài
Ngày khai trương 28/08/2024 — hàng dài xếp đợi tại chính tầng B3 này. (ảnh báo chí)
Mặt tiền Yakiniku Like tại Vincom Đồng Khởi: fascia đen, chữ TASTY! QUICK! VALUE!, bảng sơ đồ thịt bò
Mặt tiền thật của nhánh này tại B3 Vincom Đồng Khởi. (ảnh khách)

Điều làm quán khác biệt

  • Bếp nướng solo — mỗi khách một bếp điện riêng, nướng theo nhịp của mình.
  • Không khói, không ám mùi — hút khói từ dưới; ra về tóc không ám mùi nướng.
  • 3 phút lên món — quét mã QR xếp hàng và gọi món.
  • Phần ăn đóng khay — thịt + cơm Nhật + canh rong biển + kim chi; 4 sốt Nhật tại bàn.
  • Giá đã gồm VAT — bảng giá thật 69.000₫–259.000₫ từ menu book của quán.

Ai nên tới

✓ Người đi ăn một mình8 quầy solo — không cần đợi ai, không cần chia vỉ.
✓ Dân văn phòng giờ trưa3 phút lên món, không ám mùi — quay lại văn phòng đúng giờ.
✓ Nhóm 6–8 ngườiCó bàn lớn cho thói quen ăn nướng theo nhóm của Việt Nam.
✗ Người tìm view / ánh sáng tự nhiênQuán ở tầng B3 — không có cửa sổ; ánh sáng là ánh đèn quầy và lửa bếp.
✗ Tiệc buffet ồn àoFast-casual, nhịp nhanh, mỗi suất riêng — không phải buffet tiệc tùng.

Sự thật nhanh

B3-16AVincom Đồng Khởi, 72 Lê Thánh Tôn, Q1
10:00–22:00mở cửa mỗi ngày
₫100–300kchi tiêu / người · đã gồm VAT
8quầy nướng solo