Câu chuyện

Cơm nhà, nấu tử tế

Cơm nhà không bột ngọt

Không bột ngọt, không đường. Nước dùng hầm từ xương gà, rau củ tươi mỗi ngày — mọi món ăn đều nấu như ở nhà: sạch và tử tế.

Cửa vào Quán Bụi — cây xanh và đèn ấm chào đón thực khách
Ảnh của thực khách — Cửa vào Quán Bụi — cây xanh và đèn ấm chào đón thực khách

Ba miền, một bàn ăn

Thực đơn quy tụ món ngon ba miền: thịt kho trứng đậm đà miền Nam, canh chua cá hú chua thanh, bún bò Huế cay nồng, cá chiên sả ớt thơm phức.

Phòng ăn Quán Bụi — gỗ, gốm men cũ và chao đèn tre ấm áp
Ảnh của chủ quán — Phòng ăn Quán Bụi — gỗ, gốm men cũ và chao đèn tre ấm áp

Đông Dương trên phố Ngô Văn Năm

Khung kính ôm lấy kiến trúc gỗ vững chãi, nồi gốm men cũ, chao đèn tre, gạch bông hoài cổ và hàng dừa xanh — một góc Đông Dương yên bình giữa con phố nổi tiếng với ẩm thực ngoại đắt đỏ.

Tô canh nóng, đậu hũ chiên và rau xanh tại Quán Bụi
Ảnh của chủ quán — Tô canh nóng, đậu hũ chiên và rau xanh tại Quán Bụi