Một ống nhà, một gia đình

1968 đến nay — một địa chỉ, một gia đình, những bảng menu khung xanh.

1968

Một ống nhà, một gia đình

Từ 1968 đến nay — một địa chỉ duy nhất trên đường Pasteur, không chi nhánh. Mặt tiền chữ vàng "PHỞ HÒA PASTEUR" đã thành mốc đường.

05:30

Xe xếp chật cửa từ 5:30 sáng

Quán mở 05:30 — xe máy đã xếp chật cửa trước giờ cao điểm. Bên trong, tường gạch men trắng dán kín bảng menu xanh-đỏ đánh số.

Bib Gourmand

Bib Gourmand · Travelers’ Choice 2024

Michelin Bib Gourmand và TripAdvisor Travelers’ Choice 2024 — quán của khách du lịch lẫn dân địa phương, ba tầng phục vụ đoàn đông.

“Trong quán, menu không nằm trên giấy — nó treo trên tường, khung xanh, đánh số 1·2, như từ ngày đầu.”Ghi chép từ tường gạch men · 260C Pasteur