Câu chuyện · Story

Nơi đêm đi ăn phở.

Tô phở bò viên

Bò viên

Viên to, giòn, thơm.

Bò viên là món chính của quán — tái, nạm, gân hay thập cẩm đều xoay quanh viên bò trong tô nước dùng trong.

Mặt tiền quán buổi tối

00:30

Quán của đêm khuya.

Mở từ 15:30 đến 00:30 mỗi ngày — giờ của ca khuya, của bữa tối muộn, của người đói lúc phố đã ngủ.