NGƯỜI KÉN HẠT
Ở CUỐI HẸM
Bảng hiệu phát sáng
Chữ ONAP trắng phát sáng trên nền đen, đường gạch chéo xuyên qua chữ A — chính là lý do kiosk đọc được từ cuối hẻm, là biểu tượng duy nhất của thương hiệu.
Người săn "note xô bồ"
Chủ quán ấp hạt rang trong đôi găng tay, phơi trái cà phê ngay giữa Sài Gòn và nhắn rằng mình đang đi săn "note xô bồ": nốt bơ béo trong ly cà phê. Quầy espresso chạy Arabica Cầu Đất; cà phê Việt chạy robusta — đen đá, sữa đá, bạc xỉu, và ly cà phê muối được review khen nhiều nhất quán.
Uy tín hạt nghiêm túc
Tháng 10/2023, onap host workshop "Perfecting Italian Coffee" cho ELLE Decoration — một kiosk hẻm với uy tín hạt nghiêm túc. Kombucha Pink Guava và Pineapple lên men tại quán, hũ thủy tinh xếp ngay sau quầy gạch đen.
Đám đông hip-hop
Đám đông ở đây trẻ, ăn mặc streetwear, nhạc hay — "phong cách hiphop chất lừ lừ". Đông nhất khoảng 9–10h sáng. Đói thì có bánh mì chảo nóng: trứng, xúc xích, pa-tê, phô mai, bánh mì giòn chấm.
nguồn: ELLE Decoration 10/2023; giọng farm-to-cup từ ảnh của chính chủ quán