Kỹ thuật Pháp, thịt bò Úc

Marcel ra đời từ một ý tưởng đơn giản: burger cũng xứng đáng được đối xử như một món ăn Pháp.

Chuyện Ý tưởng

Burger như một món ăn Pháp

Sốt béarnaise làm thủ công, phô mai Comté, relish nấm shiitake — kỹ thuật bếp Pháp áp dụng trọn vẹn cho từng chiếc burger.

Chuyện Không gian

Một góc Paris ở Bến Thành

Than chì trầm, đồng thau sáng, ánh đèn vàng dịu — không gian bistro đúng chất, thân mật và tĩnh lặng.

Chuyện Danh hiệu

Le Smoky đoạt giải

Comté hun khói trà, nấm shiitake, sốt béarnaise — chiếc burger được vinh danh ngon nhất Saigon Burger Festival.

Burger cũng xứng đáng được đối xử như một món ăn Pháp.— Triết lý của Marcel

Ảnh: Google Maps — ảnh của quán và thực khách