Lẩu là món ăn của sự sum họp — và người Đài Loan nâng nó thành nghệ thuật: nước dùng ninh kỹ, đồ nhúng tươi mỗi ngày, nồi uyên ương chia hai vị cay-thanh.
Manwah giữ đúng công thức ấy, rồi buffet hoá nó: trả một giá vé, nhúng thả ga 68 món. Không cần gọi món rón rén, không lo hoá đơn phình — cứ no là thắng.
Chi nhánh Cao Thắng nằm trong mall — mát, sạch, đậu xe dễ — nên càng hợp cho bữa trưa văn phòng lẫn tối cuối tuần đi đông.