Lời của chính thương hiệu: Manmaru có hơn 60 nhà hàng tại Nhật Bản, và quán tại 71 Mạc Đĩnh Chi là nhà hàng đầu tiên của họ ở Việt Nam. Người sáng lập quê ở Osaka, và ông xây dựng quán theo đúng hình ảnh của mình — món Nhật bình dân, phục vụ với chất Osaka.
Lầu 1 là sàn izakaya: náo nhiệt, sáng đèn, dành cho dân tan ca — tiếng hô 'Irasshaimase!' khi bước vào, bia tuôn chảy, thuyền sashimi cập bến mọi bàn. Lầu 2 thì truyền thống hẳn: phòng riêng để tiếp khách và dùng bữa yên tĩnh, xen giữa là vườn zen.
Khẩu hiệu treo trên tường là 'Nụ cười' và 'Đam mê' — món ăn tận tâm với giá bình dân, phục vụ tận tâm, mở cửa mỗi ngày từ 11:00 đến nửa đêm. Cứ đến thật vui, ra về thật hạnh phúc.