Hai thập kỷ tinh hoa ẩm thực Việt
Hơn hai mươi năm qua, Mandarine giữ đúng chuẩn fine-dining Việt đích thực — một tòa nhà theo phong cách Việt sang trọng, nghệ thuật tỉa rau củ, và chương trình rượu vang cao cấp.
Nét riêng của Mandarine
Một phòng ăn Sài Gòn giữ lửa fine-dining hơn hai mươi năm: công thức chuẩn vị, nghệ thuật tỉa rau củ, và nét trầm tĩnh của cung đình.
Ảnh: đang chờ đợt chụp ảnh quán (10/2026).
Bốn nét đặc trưng
Được mô tả, không niêm giá — giá được công bố trực tiếp tại nhà hàng.
Nghệ thuật tỉa rau củ
Những đường tỉa hoa rau củ tinh xảo biến mỗi món ăn thành một tác phẩm nghệ thuật.
Không gian phong cách cung đình
Sơn mài đỏ thẫm và ánh vàng — tòa nhà khoác lên mình hồn cung đình.
Công thức chuẩn vị
Những công thức vùng miền Việt Nam được giữ đúng hương vị gốc.
Trưa và tối, mỗi ngày
Phục vụ trưa 11:30–14:00 và tối 17:30–22:00 — đặt bàn qua điện thoại được chào đón.
Một tòa nhà Sài Gòn với hai thập kỷ tôi luyện
Fine-dining Việt đích thực giữa lòng Quận 1 — nghệ thuật tỉa rau củ, chương trình rượu vang cao cấp, và nét trầm tĩnh của một tòa nhà phong cách Việt.
Nghệ thuật tỉa rau củ
Nghệ thuật tỉa hoa rau củ tinh xảo — một trong những nét đặc trưng của Mandarine suốt hơn hai mươi năm.
11a Ngô Văn Năm
Một tòa nhà sang trọng theo phong cách Việt tại Quận 1 — sơn mài đỏ, ánh vàng, nét trầm tĩnh của cung đình.
Rượu vang & hiếu khách
Chương trình rượu vang cao cấp và sự hiếu khách ấm áp — một bàn ăn Mandarine trọn vẹn.
Một buổi tối tại Mandarine
Phục vụ trưa 11:30–14:00 và tối 17:30–22:00 mỗi ngày — đặt bàn qua điện thoại được chào đón.
Địa chỉ
11a Ngô Văn Năm, Quận 1, TP.HCM
11:30–14:00 · 17:30–22:00 mỗi ngày
Giờ mở cửa theo nhà hàng công bố — ngày lễ, Tết có thể thay đổi.