Nghi thức của bàn tròn

Ẩm thực Quảng Đông là ẩm thực của bàn tròn — mọi món ăn đều đi một vòng, mọi người đều gắp chung. Lai dựng căn phòng của mình quanh nghi thức ấy.

khoảnh khắc · món dấu ấn

Vịt quay tại bàn

Một con vịt da nâu cánh gián, dao chặt ngay trước mặt thực khách — màn mở đầu không lời của mọi bữa tiệc ở Lai.

khoảnh khắc · ba màu

Tiểu long bao ba màu

Vàng, xanh ngọc, than phủ bụi vàng — cùng một lớp vỏ mỏng, ba sắc thái. Món ăn nhỏ nhất lại là món được chụp nhiều nhất.

khoảnh khắc · căn phòng

Bàn tròn dưới đèn lồng

Trần đèn lồng lưới đồng, bàn tròn xoay, ghế bọc kem-xanh — và thành phố trong ánh hoàng hôn xanh ngoài khung kính.

“Bàn tròn không có đầu bàn — ở Lai, mọi vị trí đều là vị trí đẹp nhất.”— luật của bàn tròn

Ảnh: nhà hàng cung cấp qua Google Maps