Cái tên nở trên cổng
Một góc Hội An lọt thỏm giữa hẻm Quận 3 — giàn hoa giấy, lồng đèn và cơm nhà Quảng Nam.
“Chạy ngang thấy treo đèn lồng, decor tường vàng, có giàn hoa giấy ở cổng y hệt ngoài Hội An — nên bảo bạn tấp vào liền.”
Tiệm Cà Phê Hoa Giấy nằm ở 19 Huỳnh Tịnh Của, Phường 8, Quận 3 — lọt thỏm giữa con hẻm nhỏ. Cổng chào là một giàn hoa giấy khổng lồ phủ trên tường vàng nghệ kiểu Hội An, treo lồng đèn đỏ khắp lối vào.
Bên trong là không gian hoài cổ những năm 1975: nhìn bên ngoài bé bé xinh xinh chứ tầng trên khá rộng — có gian trước, gian sau lẫn hành lang bên ngoài rợp bóng mát. Quán chỉ dùng quạt máy nhưng nhờ cây xanh mà không gian thoáng, không gây cảm giác nóng bức.
Bếp quán nấu cơm nhà Quảng Nam đổi món mỗi ngày, nguyên liệu mang trực tiếp từ quê vào. Buổi sáng có mì Quảng; buổi trưa là cơm văn phòng; và tương ớt xào “huyền thoại” thì khách nào cũng xin thêm.
Sáu điều chỉ Hoa Giấy có
- Giàn hoa giấy khổng lồ phủ trên cổng tường vàng nghệ — tên quán nở ngay trên cổng.
- Lồng đèn đỏ treo khắp lối vào, decor y hệt phố cổ Hội An.
- Không gian hoài cổ 1975 với tầng trên rộng: gian trước, gian sau, hành lang ngoài trời.
- Cơm nhà Quảng Nam đổi món mỗi ngày, nguyên liệu từ quê mang vào.
- Mì Quảng chỉ buổi sáng — tương ớt xào “huyền thoại” khách nào cũng xin thêm.
- Quạt máy và cây xanh thay cho điều hoà — thoáng mát, chứa được 50 khách.
Hoa Giấy dành cho ai
Giàn hoa giấy, lồng đèn, tường vàng — góc nào cũng lên hình.
Cơm nhà Quảng Nam đổi món mỗi ngày, nguyên liệu từ quê.
Mì Quảng buổi sáng, không gian mát — đến sớm kẻo hết.
Máy POS “hư cả năm” — mang tiền mặt.