Chương 01
Màu đỏ Andalusia
Bước vào Carmen là bước vào một tông màu: gạch men đất nung, gỗ tối màu, và ánh đèn đỏ ấm như hoàng hôn Seville. Không gian nhỏ, ấm, được chăm chút như một quán rượu ở Triana.
Câu chuyện
Một góc Andalusia ở Quận 1
Carmen mang Tây Ban Nha về Sài Gòn — gạch men, gỗ tối, ánh đèn đỏ — và mỗi đêm, một sân khấu nhỏ cho nhạc sống.
Chương 02
Sân khấu mỗi đêm
Sân khấu nhỏ là lý do Carmen tồn tại: guitar flamenco, nhạc Latin, giọng hát Tây Ban Nha — nhạc sống mỗi đêm, không phải cuối tuần mới có.
Chương 03
Quầy bar gạch men
Quầy bar ốp gạch men là nơi đêm bắt đầu: sangría đỏ, gin tonic kiểu Tây Ban Nha, và những bartender biết tên khách quen.