Câu chuyện
Từ Louisiana đến Lý Tự Trọng
Ở Louisiana, tiệc hải sản không cần đĩa — chỉ cần một túi hấp nóng hổi, một bàn lót giấy và cả nhà quây quần bóc vỏ.
The Cajun Cua mang đúng nghi thức đó về Sài Gòn: tôm hùm đất, cua, nghêu hấp ngập gia vị Cajun rồi đổ thẳng ra bàn. Không dao nĩa, không kiểu cách — chỉ có găng tay, yếm và tiếng cười.
Quán nằm ngay phố Lý Tự Trọng sầm uất, mở cửa mỗi ngày từ 11 giờ trưa đến 11 giờ đêm — đủ rộng cho nhóm bạn đông, đủ ấm cho bữa tối gia đình.
Dấu ấn của quán
Túi hấp Louisiana
Mọi thứ hấp trong một túi gia vị — mở túi là mở tiệc.
Gia vị Cajun
Hỗn hợp ớt, tỏi và thảo mộc kiểu Louisiana — cay nồng đúng điệu.
Bàn ăn ồn ào
Bóc vỏ, mút tay, cười lớn — quán lúc nào cũng rộn ràng như lễ hội.