Ép mỏng, xèo xèo, ăn tiếp

Burger Joint Saigon là quán burger smash ở Bùi Thị Xuân — patty viền giòn xém mà người nước ngoài sống lâu năm vẫn gọi là burger ngon nhất Sài Gòn.

Chương Kỹ thuật

Khoảnh khắc ép mỏng

Mỗi miếng patty đều được ép mỏng trên bếp thật nóng — mỏng, giòn, nhanh.

Chương Cách xếp

Phô mai chảy, luôn là vậy

Phô mai đặt lên khi còn nóng — chảy thấm vào từng kẽ của patty.

Chương Bàn ăn

Khoai chiên ăn kèm

Tater tots, khoai chiên, hành tây chiên — dàn phụ không thể thiếu của mỗi chiếc burger.

"Burger ngon nhất Sài Gòn" — hỏi bất kỳ người nước ngoài nào ở đây lâu năm.— Lời của các khách quen

Ảnh: Google Maps — ảnh của quán và thực khách