Buổi sáng Hào Hoa

Hào Hoa bắt đầu mỗi ngày lúc 6 giờ sáng trong hẻm 177/1 Lý Tự Trọng: vải căng trên nồi hơi, bột tráng mỏng, cuốn nóng từng đĩa cho khách ngồi ngay bên bếp. Không bảng giá in đẹp, không biển hiệu lớn — chỉ có hơi bốc, mùi bột gạo, và đĩa bánh trắng tinh điểm hành phi. Hết bánh là dọn, thường trước 11:30.

HẺM 177/1

Quán hẻm đúng nghĩa

Hào Hoa nằm trong hẻm 177/1 Lý Tự Trọng, Bến Thành — tìm bảng hiệu và vải hơi bốc khói.

VẢI HƠI 6 GIỜ

Hơi bốc từ 6 giờ sáng

Vải căng trên nồi hơi từ 6 giờ — bột tráng mỏng, chín trong vài chục giây.

CUỐN NÓNG

Cuốn tại chỗ, ăn ngay

Bánh cuốn nóng kiểu Bắc: nhân thịt, trứng, tôm thịt — cuốn nóng, ăn kèm chả lụa.

“Cuốn nóng, hơi bốc — đến muộn là hết.”Hào Hoa, hẻm 177/1

Hình ảnh: đang chờ đợt chụp ảnh của quán (10/2026).