Ẩm thực Anh hiện đại, trên tầng 23 Sài Gòn

The Albion là nhà hàng fine-dining Anh hiện đại của đầu bếp Kirk Westaway, tọa lạc trên tầng 23 của Hôtel des Arts Saigon — khách sạn mang phong cách Đông Dương giữa trung tâm Quận 3.

Không gian là sự hòa quyện giữa nét cổ điển Anh và hơi thở Sài Gòn: gỗ ốp tường, ghế nhung xanh, ánh đèn đồng — và toàn cảnh thành phố lấp lánh qua những ô cửa kính lớn.

Chất lượng của The Albion được ghi nhận bởi hai vinh danh đáng giá: MICHELIN Selected 2025 và Tatler Best Vietnam 2026.