câu chuyện · our story
Câu chuyện AKOMA Café & Fusion — cánh cửa xanh ở 38 Trương Quyền
Một con phố Pháp hay Tây Ban Nha thu nhỏ, gói trong một mặt tiền ở Quận 3.
Cửa gỗ xanh thẫm, khung cửa sổ xanh, tường gạch trắng, và tấm bảng vàng “Akoma CAFE FUSION & MORE” treo cao — mặt tiền ở 38 Trương Quyền khiến người qua đường tưởng mình lạc giữa một con đường ở Pháp hay Tây Ban Nha. Tấm bảng gỗ “Welcome” đung đưa bên khung cửa, cây xanh chen vào từng khe, và một bảng menu đứng trên vỉa hè mời khách bước vào.
Bên trong ấm cúng và nhỏ gọn — và là một mô hình Horeca hiếm hoi: café ở tầng trệt, bếp fusion Âu phục vụ mỳ Ý, cá hồi, vẹm đút lò phô mai, bò nướng thảo mộc, và một homestay trên lầu cùng địa chỉ. Ba tầng, ba tâm trạng.
Đồ uống được chăm chút như món ăn: những ly phân tầng phục vụ trong ly vang, hoa hồng khô trang trí, cappuccino vẽ latte art ăn cùng bánh quy hạnh nhân. Trà và mojito chiếm nửa menu — Virgin Mojito 40k, Blueberry Mojito 45k, Trà Dâu Việt Quất 49k — giá niêm yết rõ ràng từ webreview.vn.
- Mặt tiền xanh–trắng–vàng như một con phố Pháp hay Tây Ban Nha thu nhỏ — chi tiết được chụp nhiều nhất Quận 3.
- Tấm bảng gỗ “Welcome” đung đưa trên khung cửa xanh thẫm, cây xanh chen vào từng khe.
- Mô hình Horeca hiếm hoi: café tầng trệt, bếp fusion Âu, homestay trên lầu — ba tầng, một địa chỉ.
- Thức uống phân tầng trong ly vang, hoa hồng khô trang trí — đồ uống được chăm như món ăn.
- Bếp fusion Âu thật sự: mỳ Ý bò bằm 75k, cá hồi 85k, vẹm đút lò phô mai 119k, bò nướng thảo mộc 129k.
- Bảng menu đứng trên vỉa hè — quán mời khách từ ngoài phố, đúng chất bistro châu Âu.
Cửa xanh, gạch trắng, bảng vàng — background không cần filter.
Mỳ Ý, cá hồi, vẹm đút lò — bếp Âu giá 55–129k ngay trung tâm.
Trà thảo mộc 39k, mojito 40–45k — nửa menu là trà và mocktail.
Không gian ấm nhưng nhỏ gọn — hợp ghé ngắn hơn cắm rễ.
Quán nhỏ, ấm cúng — không phải chỗ cho nhóm quá đông.
Homestay cùng địa chỉ trên lầu — hỏi trực tiếp tại quán.