이야기
하노이의 뿌리, 사이공의 맛
15년이 넘는 세월 동안 퍼 푸브엉은 하나의 레시피를 지켜왔다: 계피와 팔각이 중심인 북부식 육수 — 맑고 향긋하며 자극적이지 않다.
면은 가늘고 네모난 사이공식, 뜨거운 육수를 가득 붓는다. 모든 그릇은 브랜드가 새겨진 도자기에 담긴다: 파란 테두리, 빨간 꽃잎.
"쌀국수는 하노이에서 태어나 — 사이공식으로 조리되어 — 퍼 푸브엉으로 완성된다."
육수계피, 팔각 — 북부식, 15년 이상 하나의 레시피
면가늘고 네모난 사이공식 면
1군 지점넓고 에어컨 완비, 데탐 거리 인근