ĂN — 프랭클린의 주방에서
냐우 음식을 진지하게: 피터 끄엉 프랭클린의 주방이 카운터에서 서빙하고, 중심에는 퍼가 있습니다.
2층 · 똔탓담 89 · 1군
NHAU NHAU
퍼를 중심으로 만든 바: 퍼의 향신료, 퍼 육수 문화, 쌀 증류주 — 아난 위 2층, 완전히 별개의 공간.
카운터
먹고 마시다, 같은 카운터에서
“냐우”는 먹고 마시는 베트남의 문화이고, 냐우냐우는 그것을 바 카운터로 만들었습니다: 피터 끄엉 프랭클린의 주방 음식 곁에, 퍼 한 그릇에서 영감을 받은 칵테일 — 계피, 팔각, 피시소스 캐러멜.
UỐNG — 잔 속의 퍼
퍼의 향신료와 육수 문화를 바탕으로 한 칵테일: 퍼 칵테일, 피시소스 캐러멜, 그리고 카운터에서 따르는 지역 쌀 증류주.
카운터에서 열기
여는 세 장의 프레임: 카운터의 칵테일, 이 아이디어를 시작한 퍼, 그리고 마시는 자리에서 바로 나오는 음식.
카운터의 칵테일
이 공간의 드링크 — 퍼는 출발점이지, 목적지가 아닙니다.
퍼 한 그릇
바 전체에 영감을 준 요리: 바로 이곳에서 끓여 내는 퍼.
바에서 먹는 음식
자리를 옮길 필요 없습니다: 음식이 마시는 자리로 바로 옵니다 — 냐우의 방식 그대로.
공간
2층의 따뜻하고 레트로한 공간 — 작고 가깝고, 아래층 레스토랑과는 완전히 별개입니다.
