시그니처
장식이 필요 없는 접시들
신선한 생선, 손으로 만 롤, 꾸밈없는 플레이팅 — 매장이 공식 채널에 가격을 공개하지 않아, 메뉴 이름만 전하고 숫자는 지어내지 않습니다.
Naked Roll
시그니처 롤 — 가게 이름을 딴 메뉴.
Soft Shell Crab Roll
바삭한 소프트쉘 크랩, 매일 신선하게.
얼음 위 사시미
참치, 연어, 고등어 — 얼음 위 신선한 회.
공간
흰색, 여유, 군더더기 없음
햇살 가득한 흰 벽, 짙은 목재 테이블, 거친 짚 질감 벽과 남색 참치 벽화 — 이름 그대로의 미니멀한 일본식 인테리어.