이야기
사천에서 Sư Vạn Hạnh까지
사천의 유명한 길거리 훠궈 마라탕이 3군에 — 빠르고 간편한 패스트캐주얼로, 오롯이 나만의 한 그릇.
마라란?
'마'는 얼얼함, '라'는 매움 — 사천 화자오와 고추, 허브의 얼얼한 매운맛. 진하고 향긋한 육수에 계속 손이 가는 맛.
나만의 한 그릇
고기·어묵·해산물·채소·버섯·면까지 약 50가지 토핑을 직접 고르면 무게로 계산. 건더기파라면 마라샹궈 볶음도 있다.
판다
삿갓을 쓴 마스코트, 매워서 빨개진 볼 — 외관부터 벽화까지 매장에 가득. 여기서 매운맛은 도전이 아니라 즐거움.