익숙한 이름 하나

챕터 1

후티에우는 화교와 함께 촐론에 와서 사이공 전역으로 퍼졌습니다: 쫄깃한 면, 맑은 육수, 비빔으로도 국물로도 맛있는. 바쁜 아침과 배고픈 늦은 밤의 음식입니다.

챕터 2

번화한 반꼬에서 리엔 후아라는 이름은 오래도록 사이공의 일상 속에 있었습니다 — 구글 리뷰 825개가 단골이 끊이지 않는 가게임을 말해줍니다.

챕터 3

화려하지도 시끄럽지도 않은 — 진짜 사이공 가게다운 후티에우집: 소박한 테이블, 김 모락모락 나는 국수, 그리고 늦게 돌아오는 이들을 위한 밤 11시까지의 영업.