둥근 식탁의 의식

광둥 음식은 둥근 식탁의 음식 — 모든 요리가 한 바퀴 돌고 모두가 나눕니다. 라이는 그 의식을 중심으로 공간을 만들었습니다.

순간 · 시그니처

테이블 앞 오리

마호가니 껍질의 오리 한 마리, 손님 앞에서 바로 써는 — 라이 연회의 말 없는 오프닝.

순간 · 세 가지 색

삼색 소룡포

금색, 옥색, 금가루 숯색 — 하나의 얇은 피, 세 가지 색. 가장 작은 요리가 가장 많이 찍힙니다.

순간 · 공간

등불 아래 둥근 식탁

머리 위 황동 격자 등불, 회전식 둥근 식탁, 크림-블루 의자 — 그리고 유리 너머 푸른 황혼의 도시.

“둥근 식탁에는 상석이 없습니다 — 라이에서는 모든 자리가 명당입니다.”— 둥근 식탁의 규칙

사진: 구글 지도를 통한 매장 제공