이야기
응우옌트엉히엔 거리의 김
콤땀 티니에는 세 가지만 있다: 3군의 작은 가게, 김 오르는 밥솥, 그리고 꿀 발린 갈비.
작은 가게
응우옌트엉히엔 184A
3군 응우옌트엉히엔 대로변 — 몇 테이블뿐인 작은 가게, 정 많은 주인장, 단골이 알아서 찾아온다.
밥솥
솥밥
전기밥솥 대신 솥에 지은 밥 — 고슬고슬 윤기 나고, 질지도 퍽퍽하지도 않다.
갈비
꿀 바르기
두툼한 갈비를 맛있게 양념해 꿀을 바르고 현장에서 구움 — 황금빛, 뜨겁고 먹음직스럽다.
다른 집보다 두툼하게 썬 갈비에 굽기 전 꿀을 발라낸다.— 사이공 맛집 가이드