카페 린 — story

이야기

사이공 1975, 카페 안에서

쯔엉딘의 한 정면에 접힌 사십 년 — 핀 커피, 향수, 그리고 밤의 인도.

쯔엉딘 1번지의 빛바랜 녹색 나무 문을 지나면 1975년의 사이공으로 들어선다: 노란 손글씨 간판, 큼직한 빨간 Linh, 주황색 "Sài Gòn 1975". 웹사이트도 예약도 없다 — 인도와 빨간 플라스틱 의자, 그리고 핀 커피 향뿐이다.

린은 자신만의 유일한 방식으로 커피를 내린다: 카운터 위 여섯 개의 핀이 줄지어 떨어지고, 뒤로는 코카콜라와 펩시 유리병 선반과 손으로 그린 "Giải Khát" 나무 간판. 화려한 기계는 없다 — 떨어지는 커피 방울의 인내뿐이다.

목조 계단을 오르면 공간은 70년대의 작은 박물관이 된다: CRT TV, 바이닐 레코드, 기타, 오래된 냉장고와 벽에 걸린 액자들. 스티커로 뒤덮인 구슬 커튼 너머로 쯔엉딘 거리가 내려다보이는 발코니가 있다.

그리고 밤이 내리면 — 린의 피크 타임이다. 20시부터 22시까지 인도는 빨간 플라스틱 의자에 앉은 젊은이들로 가득하고 힙합과 베트남 음악이 흐르며, 가게는 새벽 2시까지 문을 연다. 리뷰에서 82번 언급된 65K 솔티드 커피 — 온 동네가 모이는 이유다.

지아이캇 간판과 병 선반이 있는 브루 카운터
"지아이캇" 카운터: 떨어지는 핀, 유리병 선반
목조 다락의 빈티지 장식 구석
목조 다락: CRT TV, 바이닐 레코드, 기타
떨어지는 핀 커피 행
여섯 개의 핀 — 린의 유일한 추출법
띠엠까페린 사이공 1975 정면
쯔엉딘 1번지 정면