
이야기
Anam — 사이공의 옛 시절의 이름
“Anam” — 백여 년 전 프랑스인이 이 나라 이름을 표기한 방식: 안남. 그 이름을 과거로부터의 인사로 택하고, 오늘의 커피 맛으로 이야기를 이어갑니다.
두 번째 시그니처는 아남 카티나 블렌드 — 카티나는 오늘날 동커이 거리의 식민지 시절 이름으로, 조용한 사이공의 아침이 흐르던 곳. 고원 아라비카와 로부스타가 치즈폼, 레몬 제스트를 만나 과거와 현재를 잇습니다.
원두는 온전히 오늘의 것: 중부 고원에서 선별한 100% 로부스타와 아라비카, 안개 낀 꺼우닷 농장의 손수확 아라비카. 이름에는 유산, 매 잔에는 현대.